这么闷热的夏天,人很难不变得又懒又馋。小最最时常想啊,有什么东西冰冰凉凉还简单好做呀!
巧了,前段时间刚好看到网上有很多冻一冻就变得超级好吃的食物,一口下去瞬间沦陷,而且毫无技术难度。真的太适合小最最这种懒人了!
火速get!并且好好品鉴了一番。发现这些东西冻过之后的口感,真的有亿点点微妙啊……
本次品鉴入围选手
01 / 冻葡萄
02 / 冻杨梅
03 / 冻荔枝
04 /冻香蕉
05 /冻水蜜桃
06 /冻梨
07 / 冻番茄
08 / 冻果冻
09/ 冻酸奶
冻葡萄
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冻葡萄,算是夏日冰冻水果界的老朋友了!刚取出的冻葡萄,又大又圆,外表裹着一层薄薄的冰霜。
整体的口感是很清冽的脆甜,而且它很耐嚼,咬破皮的瞬间,会有“咔嚓”一下的清脆感。稍微给它解冻一下,一口吸溜,味道还有点像奶茶里的多肉葡萄。
冻杨梅
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冻杨梅!方便保存而且清凉爽口,咱们慈溪人肯定都有尝试过。
完全冻住的杨梅,结满了厚厚的白霜,看着就感到丝丝凉意。吃起来则是嘎嘣脆的感觉,一口塞进嘴里,超级冰凉。等到微微软化后,才能感受到丝丝的果肉,咬下去还有浓郁的汁水,酸酸甜甜很上头!
不过小最最在这里也要温馨提示:冻杨梅这个东西,牙口好的朋友欢迎尝试,肠胃不好的可千万别贪。
冻荔枝
口味: 硬度:
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荔枝不能久藏,要想留住这种美味,不妨试试把它们冻起来!
刚拿出冰格的荔枝,浑身硬邦邦的,散发着寒气。而剥开之后,就是一个个滑溜溜的雪球,洁白晶莹,清爽透亮。
冰冻后的果肉很有嚼劲,糖分和汁水完美地锁在里面,将融未融的天然冰沙口感,真的很惊艳!
冻香蕉
口味: 硬度:
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小最最这一次冻的香蕉,是这个样子的。
这个冻香蕉有点难剥!口感就像是香蕉味的雪糕。不过小最最觉得它稍微有点软塌塌的,味道跟原先的香蕉相比,就是冷了一些。
不过后来我们查到冻香蕉是要剥皮的,也可以切段,裹上保鲜膜,放进冰箱冻上一晚就可以。下次有机会,最最再试试!
冻水蜜桃
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每年的硬桃脆桃之争,都吵得不可开交。可今天小最最只想说,也看看我们冻桃子好吗?
冻过的水蜜桃,变得非常结实,稍微解冻一会,就很好削皮,看着还挺不错!不过注意了,这个水蜜桃化得有点快,要尽快吃。
从口感上来说,咬下去是绵软的,带着一丝韧劲。含在嘴里,有很浓的水蜜桃甜味和香气,小最最还是很推荐的。
冻梨
口味: 硬度:
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东北冻梨需要反复冷冻,冻完是整个黑黢黢的。小最最冻的这个梨稍微差点意思,但尝起来也蛮清爽的。
喜欢吃硬的,把冻梨从冰箱里拿出,放一会儿就能直接开吃。吃起来是脆脆的,又有一点点糯,每一口都透心凉。
爱吃软的,可以把它解冻,等梨软化再大口咬下。毫不夸张的说,里面的汁水超级多!有点像我们喝的冰糖雪梨水,清凉爽口,妥妥的解暑神器。
冻番茄
口味: 硬度:
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继乌梅番茄、糖番茄、凉拌西红柿之后,番茄又多了一个神奇的吃法——冻番茄。
小最最是第一次尝试这个冻番茄,感觉和没冻过的番茄其实差不多,它入口比较绵密,甜度刚刚好。但小最最还是觉得新鲜的番茄好吃。
看网上说冻过的番茄出汁更多,做出来的汤底也很鲜美。不过小最最不会做饭,大家有兴趣的话可以自己尝试。
冻果冻
口味: 硬度:
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冻过的果冻,真的巨好吃!口感和之前完全不一样,绵绵的,软软的,像是冰沙一样。
尤其半化不化的时候,用大门牙一点一点啃,很特别的滋味。而且一定要冻有水果的果冻,吃到中间小橘子的时候,真的很美味,小最最能一连吃好几个!
冻酸奶
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冻酸奶有点类似冰淇淋的口感,不过它更加低卡。而且冻酸奶会有一种酸酸甜甜的复合感,不像大多数的冰淇淋那么甜。
如果可以的话,再撒上一些水果、奥利奥碎、麦片,或是小软糖,会有更不一样的感觉。
测评结果
「深得我心」
冻荔枝
冻葡萄
冻杨梅
冻果冻
冻梨
「值得一试」
冻酸奶
冻番茄
冻香蕉
冻水蜜桃
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以上品鉴完全个人喜好
夏天还有什么冰凉好做的东西