乳酸

拼音rǔ suān

注音ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ

词性名词

词语解释

⒈ 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH 3 CH(OH)COOH，当它被加热时，易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中，作为溶剂和增塑剂。

英lactic acid;

⒈ 为无色透明或淡黄色的液体，由糖类、淀粉等发酵而成，有酸味。常应用于食品、纺织、医药等方面。

英语lactic acid

德语Milchsäure (S, Chem)

法语acide lactique

rǔ乳 suān酸

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